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图书详细内容

这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词——清酒始于米粒,苏格兰威士忌源于大麦,特基拉来自龙舌兰,朗姆酒酿自甘蔗,而波本酒出自玉米。你已经渴了吗?在《醉酒的植物学家》这本书中,艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌,几千年来,人…

作者:[美]艾米·斯图尔特 著页数:分类:社科
出版社:商务印书馆出版日期:2017.01ISBN:978-7-100-12482-9
定价:¥65.00版印次:
内容简介

这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词——清酒始于米粒,苏格兰威士忌源于大麦,特基拉来自龙舌兰,朗姆酒酿自甘蔗,而波本酒出自玉米。你已经渴了吗?在《醉酒的植物学家》这本书中,艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌,几千年来,人类用他们的才智和激情,不顾一切地把这些植物转化成酒精。

这部融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体的迷人著作,其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍,会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为最受欢迎的嘉宾。

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