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本书是享寿105岁的元代养生家贾铭向明代皇帝朱元璋所进献的养生之著,全书分八卷,将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味(调味品)、鱼、禽、兽八类,介绍了360种食物,重点不是论述食物的功用,而是详述这些食物...
内容简介
本书是享寿105岁的元代养生家贾铭向明代皇帝朱元璋所进献的养生之著,全书分八卷,将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味(调味品)、鱼、禽、兽八类,介绍了360种食物,重点不是论述食物的功用,而是详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系,过食某种食物导致的病症与危害,有毒食物的形态特征与解毒的方法等等,书中有传承前代古书的记载,也有亲身实践获得的知识与经验,是一部颇具特色的专论饮食宜忌的养生专著。