本书由两个重要部分组成：第一部分为突出都市农业重要性的主题论文；第二部分为亚洲、非洲、拉丁美洲和欧洲一些城市的具体案例研究，旨在更好地理解在不同的政治、经济、地理和生态条件下都市农业的发展。

前言一部分题文章市农业：定义、现状、潜力和风险克?穆杰特市农业与可持续发展城市尔特?底斯特拉和赫伯特?吉拉德特市农业对家庭和地方经济的影响切尔?纽金特市农业和食物保障、营养及健康格瑞特?阿马克莱梅苏市农业的政策选择丁?布克制度方面看达累斯萨拉姆的都市农业发展克尔?瓦路卡萨农业融入城市改革克?德兹乌、萨宾?冈德尔和赫尔曼?魏贝尔二部分洲、拉丁美洲、亚洲及欧洲的案例分析克拉：将都市农业作为一项资产投资补充收入和粮食不足格瑞特?阿马克莱梅苏和丹尼尔?马克斯韦尔罗：都市农业和一座“现代化”城市的展望尔格?格特尔和赛义德?萨米尔喀尔市场导向型的都市农业生产兰?姆巴耶和葆拉?穆斯蒂尔累斯萨拉姆的都市农业：国民饮食不可缺少的一部分特拉?雅各比、约尔格?阿门德和苏珊?基安戈拉雷的都市农业：在怀疑和压抑中发展肯?摩比巴罗毕：通过都市农业增强食物保障克?福肯和艾丽丝?穆波甘尼?姆万吉瓦那的都市农业：危机时刻的通用对策里奥?冈萨雷斯?诺沃和凯瑟琳?墨菲对城市贫困人口??非政府组织在利马发展都市农业的经验德烈?达索和特奥巴尔多?平萨斯西哥城：将都市农业纳入城市扩张计划布鲁?托雷斯?利马、路易斯?曼纽尔?罗德里戈斯-桑切斯和布伦达?加西亚?万里扎巴斯：在亚劣的生态环境下发展都市农业特拉?克雷纳克一加廷德奥罗的都市农业发展：市政府和非政府组织的有力支持图坦、释尼泰勒、阿那杜、贾努巴斯和霍尔默二布利-塔尔瓦德：通过城市耕种循环处理垃圾奥纳?鲁南三加达：将都市农业作为经济危机时期的变通策略?波努默哈笛四海：趋于专业化和资金密集型的都市农业一章和张占耕五敦的都市农业发展：重新思考我们的食物经济拉?加尼特六非亚：经济转型时期的都市农业发展陶奈他?约维瓦、鲍里阿那?古车瓦、加拉?福口瓦、鲍里斯?鲍里索夫、阿尔?斯帕索书使用的首字母缩略词色插图